今回の推し野菜は「GOTTSO美〜ナス」です。
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★印はミニセット(8品・お試しセット)の内容です
※掲載している商品画像はイメージです。実際にお届けする商品は、野菜の形、色、大きさなどが画像と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
★幸水梨
茨城県
JA北つくば
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バイヤーによる解説
鮮やかなパステルグリーンが魅力的な粘りが強い丸オクラで、噛むほどにもっちりとした食感を楽しめます。オクラは熱帯原産のため低温に弱く、冷蔵庫の冷気が直接当たると黒ずみやすいため、キッチンペーパーで包むか、保存袋に入れて野菜室で保存するのがおすすめです。
甘みが強く、粒皮がやわらかい黄色品種のとうもろこしで、収穫後も水分や甘みが抜けにくいのが特徴です。鮮度が命のため、お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。保存する際は、育ったときと同じように立てて野菜室に入れると、よりおいしさを保てます。
β-カロテンやカルシウム、ビタミン類を豊富に含む栄養価の高い野菜です。さっと茹でると独特のとろみが生まれ、おひたしやスープなど幅広い料理で楽しめます。保存する際は、根元を濡らしたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて立てて野菜室で保存するのがおすすめです。
★幸水梨
茨城県
JA北つくば
夏の訪れを告げる代表的な早生品種の梨です。果汁たっぷりでみずみずしく、シャキシャキとした食感が楽しめます。梨は追熟しないため、お届け後はなるべくお早めにお召し上がりください。保存する際は、ヘタを下にして冷蔵庫に入れると、水分の蒸発を抑え、おいしさが長持ちします。
太陽(プラム)
山形県
JA全農山形
濃い紅紫色の果皮に、果汁たっぷりの果肉が詰まった大玉プラムです。甘みとほどよい酸味のバランスが良く、ジューシーな味わいが楽しめます。少しやわらかくなり、甘い香りがしてきたら食べ頃!届いた時に硬い場合は常温で追熟し、お好みのやわらかさになったら冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。