配送に中1日かかる地域のお客様は、

【8/16～8/29】お届け分が対象となります。

夏のアスパラガスは、春の収穫後に選んだ親茎を大きく育て、その光合成で蓄えた栄養を使って次々と伸びる若い新芽です。春採りより甘さは穏やかですが、水分が豊富でクセが少なく、さっぱりとした味わいが魅力です。保存する際は、根元を湿らせたキッチンペーパーで包み、立てた状態で冷蔵庫に入れるのがおすすめです。

鈴木農園さんが独自に改良し、種菌から育てた特大サイズのなめこです。一般的ななめこよりも傘や軸が大きく、水分やヌメリが少ないため、シャキッとした歯ごたえが楽しめます。天ぷらやバター焼き、炒め物などにおすすめです。使い切れない場合は、石づきを切り落としてほぐし、保存袋に入れて冷凍すると約1か月保存できます。

約10年の歳月をかけて開発された品種で、ブルガリアンローズ由来の香り成分を含むことから、「バラの香りのにんじん」とも呼ばれています。にんじん特有の青臭さが少なく、生でも食べやすいため、スティックサラダやスムージーにぴったり！やさしい甘みと華やかな香りをぜひお楽しみください。保存する際は、キッチンペーパーや新聞紙で包み、冷蔵庫で保存するのがおすすめです。

福島県は全国第2位の生産量を誇る、「桃の王国」です。この時期にお届けする桃は硬めの果肉ながら、緻密な食感としっかりとした甘みが楽しめます。日持ちしやすいため、常温で2～3日ほど追熟し、お好みの硬さでお召し上がりください。食べる2～3時間前に冷蔵庫で冷やすと、甘みがより引き立ちます。

長野県オリジナル品種「シナノリップ」は、夏りんごのトップバッターとして登場する品種です。果汁が豊富でみずみずしく、甘みと酸味のバランスが良いジューシーな味わいが楽しめます。りんごは乾燥や温度変化に弱いため、キッチンペーパーや新聞紙で包んでポリ袋に入れ、野菜室で保存すると長持ちします。