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東南アジアや中国南部を原産とする夏野菜で、茎の中が空洞になっていることから「空芯菜」とも呼ばれています。シャキシャキとした食感が魅力で、油との相性が良いため炒め物におすすめです！乾燥に弱いので、袋のまま野菜室に入れるか、根元を湿らせたキッチンペーパーで包んで保存してください。すぐに食べない場合は、さっと茹でてから冷凍保存も可能です。

皮も中心部も鮮やかな紫色をした紫大根の一種です。酢などの酸に触れるときれいなピンク色に変わるので、サラダや甘酢漬けにぴったり。加熱すると色落ちしやすいため、生で食べるのがおすすめです。保存する際は、新聞紙やキッチンペーパーで包み、野菜室で保管してください。

一般的なゴーヤに比べて苦みがマイルドで、肉厚なのが特徴です。塩もみしてサラダにしたり、炒め物にしたりと幅広くお楽しみいただけます。ゴーヤの苦みが苦手な方にもぜひ試していただきたい品種です！すぐに食べない場合は、種とワタを取り除き、キッチンペーパーで包んでからラップをして野菜室で保存してください。

土耕栽培の三つ葉は、香りの良さと、硬すぎず柔らかすぎないほどよい食感、そして味わいの深さが魅力です。料理の脇役になりがちな三つ葉ですが、のらくら農場さんの三つ葉は汁物や炒め物の主役としても楽しめる一品です。使い切れない場合は、水洗いして水気をしっかり拭き取り、使いやすい大きさにざく切りして冷凍保存がおすすめ。必要な分だけ手軽にお使いいただけます。

切ってびっくり！中が真っ赤な果肉のプラムです。未熟なうちは皮が緑色ですが、熟すにつれて赤黒く色づいていきます。甘酸っぱくかための食感がお好みの方は色づき始めに、やわらかくジューシーな味わいがお好みの方はしっかり色づいてからお召し上がりください。直射日光を避けて常温で保存し、お好みの状態まで追熟させてお楽しみください。

甘酸っぱい果肉とトロピカルな香りが魅力の南国フルーツです。半分に切ってスプーンですくって食べるのはもちろん、ヨーグルトやアイスに添えてもおいしくお召し上がりいただけます。表面にシワが寄ってきたら食べ頃のサイン！お手元に届いたら常温で追熟させ、お好みの状態になったらお楽しみください。