今回の青果ボックスのテーマは「春から始める改善生活 特集」です。
春のカラダをリセットする、一皿から始まる新習慣。旬の野菜を主役に、おいしく・賢く体を整えるレシピをお届けします。
彩り豊かな青果ボックスで、軽やかな新生活を始めましょう。
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(RAKUSAIバイヤーより)
★印はミニセット(8品・お試しセット)の内容です
※掲載している商品画像はイメージです。実際にお届けする商品は、野菜の形、色、大きさなどが画像と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
★印はミニセット(8品・お試しセット)の内容です
※一部内容が変更となる可能性がございます。
予めご了承ください。
バイヤーによる解説
サラダボウルが育てる、甘み・酸味・コク・香りのバランスがとれた、トマトらしいトマトです。清らかな水と澄んだ空気の中で育ち、ほどよい甘みと酸味でたっぷりの果汁を蓄えています。使い勝手のよい中玉サイズで、お子さまからシニアの方まで幅広い年代に食べていただきたいトマトです!
黄ニラは品種名ではなく、栽培方法によって生まれる黄色いニラです。芽が出る前の根株に覆いをかけ、光を制限することで軟白化させて育てます。ニラ特有の臭みが少なく、柔らかくほのかな甘みがあり、生でも食べられます。シャキシャキ食感が特徴なので、火が通り過ぎないよう注意してください!
香川県農業試験場が開発し、2005年に品種登録された、香川県でしか栽培されていない希少品種のアスパラガスです。穂先が締まり、根元まで柔らかく、シャキシャキとした歯ごたえと口いっぱいに広がる爽やかな甘みが魅力。一足先に春の訪れを感じさせてくれる一品です。
たんかん
鹿児島県
JA鹿児島きもつき
ぽんかんとネーブルオレンジの自然交配で生まれた品種で、ほぼ沖縄県と鹿児島県でしか栽培されていません。出回りが短い貴重な柑橘で、南国のみかんとして親しまれています。糖度・酸度・果汁の三拍子が揃い、オレンジに似た芳醇な香りと、あふれ出すジューシーな果汁が南国を感じさせてくれます。
★黄金柑
愛媛県
ニノファーム
別名ゴールデンオレンジとも呼ばれ、温州みかんと柚子の自然交配から生まれた、生産量の少ない希少な柑橘です。一見するとレモンのような外観から酸っぱさを想像するかもしれませんが、実際は、濃厚な甘みと爽やかな香りが楽しめる春の柑橘です。