配送に中1日かかる地域のお客様は、

【10/11～10/24】お届け分が対象となります。

石川県金沢市の干拓地で栽培され、化学肥料を使わず有機肥料のみで育ったれんこんです。表面が黒っぽく見えることがありますが、これはれんこんが呼吸する際に鉄分と反応してできる赤褐色の酸化鉄「赤さび」によるもので、品質には問題ありません。乾燥に弱いため、水分を保つことが長持ちの秘訣で、水に浸した状態で冷蔵保存すると鮮度を保ちやすくなります（毎日水替えが必要です）。

香川県坂出市で栽培されている特産品です。もともと塩田だった跡地で育ち、ミネラル豊富な土壌の恵みをたっぷり受けています。ホクホクとした食感に上品な甘さがあり、大学芋や炊き込みご飯などの素材の食感を生かした料理がおすすめ！低温に弱いため、風通しがよく、温度変化の少ない冷暗所で保存してください。

緑ピーマンを完熟するまで育てたもので、完熟することで甘みが増し、フルーティーな風味になるのが特徴です。緑ピーマン特有の青臭さや苦みがやわらぎ、まろやかで食べやすい味わいに仕上がっています。完熟した状態でお届けするため、到着後はお早めにお召し上がりください。保存する場合は、ポリ袋に入れて野菜室で保存してください。

これから冬にかけて旬を迎える、独特の香りとほろ苦さが特徴の葉野菜で、寒くなるこれからの鍋物シーズンにもぴったりです。油との相性が良いため、苦みが気になる方は油と一緒に調理することで苦みがやわらぎます。炒め物やマヨネーズ和えなどにすると、食べやすくおすすめです。暑さや乾燥に弱いため、ポリ袋などに入れて野菜室で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。

シャキシャキとした食感と強い甘みが魅力で、秋の柿を代表する人気の品種です。表面がまだ少し青いうちから収穫が始まりますが、青みが残った状態でもしっかりと甘みがあり、シャキッとした食感を楽しめます。保存する際は、キッチンペーパーを水で湿らせてヘタに当て、ポリ袋に入れて野菜室で保存すると、鮮度を保ちやすくなります。