การทำปุ๋ยหมักเบญจคุณ

ปัจจุบันเกษตรอินทรีย์ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง ด้วยคุณประโยชน์ที่ต่างมองเห็นกันว่าจะเป็นทางที่นำไปสู่คุณภาพชีวิตที่ดี ปลอดภัยจากพิษของสารเคมีที่เป็นตัวบั่นทอนสุขภาพ จนนำไปสู่โรคร้ายต่างๆ ที่ชุมชน บ้านตรอกไฟไฟม้ หมู่ที่ 13 ตำบลทุ่งควายกิน อำเภอแกลง จังหวัดระยอง ได้ปุ๋ยเบญจคุณมาใช้ในการทำการเกษตร นอกจากช่วยลดต้นทุนการผลิตและช่วยให้พืชเจริญเติบโตดีแล้ว ยังส่งผลให้เกษตรกรห่างไกลจากสารเคมี นับเป็นอีกทางเลือกในการทำการเกษตรปลอดภัยทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคอย่างยั่งยืน

"ปุ๋ยเบญจคุณ" โดยการนำวัตถุดิบที่เหลือใช้ที่มีอยู่ในท้องถิ่น มาผ่านกระบวนการผลิตที่ได้คิดค้นขึ้นมา ซึ่งก็ทำให้ได้ปุ๋ยชีวภาพคุณภาพดี ที่มาช่วยลดต้นทุนและเพิ่มผลผลิตให้เกษตรกรในแต่ละพื้นที่

ปุ๋ยเบญจคุณ ก็คือปุ๋ยอินทรียชีวภาพที่ได้จากการนำจุลินทย์ที่มีประโยชน์จากแหล่งต่าง ๆ ทั้งในน้ำนม รายีสแป้งข้าวหมาก รากข้าว (ซึ่งมีธาตุอาหารของข้าวที่เหลือจากการนำไปใช้ประโยชน์) ดินจากจอมปลวกและดินกอไผ่ (มีธาตุอาหารและเอนไซม์ต่าง ๆ ที่พืชต้องการ) โดยจุลินทรีย์จากแหล่งต่าง ๆ เหล่านี้ จะช่วยฟื้นฟูและปรับโครงสร้างดิน ให้ดินมีความสมบูรณ์และมีสภาพเหมาะสมในการเพาะปลูก ที่สำคัญปลดปล่อยธาตุอาหารให้แก่พืชอย่างช้า ๆ เพื่อทดแทนจุลินทรีย์ที่ถูกสารเคมีทำลายไป ส่งผลให้พืชมีการเจริญเติบโต แข็งแรง ไม่เป็นโรคง่าย