ผักหลายๆ ชนิดไม่จำเป็นต้องหาซื้อมาจากท้องตลาด แต่สามารถปลูกเองที่บ้านได้โดยกรรมวิธีการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ยุ่งยาก ปลูกง่าย โตเร็ว ได้ผลผลิตไว้กินในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี ลดภาระค่าใช้จ่ายได้อย่างต่อเนื่อง แต่สามารถปลูกเป็นอาชึพเสริม เพราะครั้งนี้เราเน้นการปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์อย่างจริงจังโดยไม่ใช้สารเคมี การรับประทานเหลือแล้วนำไปขาย เพราะแทบจะทุกครัวเรือนมีการปลูกผักเกษตรอินทรีย์