โอ๋วเอ๋วเป็นขนมหวานท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ต โอ๋วเอ๋วจะแตกต่างจากวุ้นทั่วไป เพราะทำจากสมุนไพรของจีนชนิดหนึ่ง มีสรรพคุณแก้ร้อนใน ช่วยลดคอเลสเตอรอล โอ๋วเอ๋วทำจากวุ้นของเมล็ดโอ๋วเอ๋วผสมกับเมือกกล้วยน้ำว้า ใส่เจี่ยกอเพื่อให้เกาะตัวเป็นก้อน ใส่น้ำแข็งไส ราดน้ำเชื่อม น้ำแดง และถั่วแดง จะทำให้เพลิดเพลินกับความอร่อยของโอ๋วเอ๋วยิ่งขึ้น