“บ้านโคกไคร” เป็นหมู่บ้านเล็กๆ ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์จากวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้าน โดยเฉพาะเป็นแหล่งเลี้ยง “หอยนางรม” ที่สำคัญของประเทศ มีแหล่งธรรมชาติสวยงามน่าอัศจรรย์ นำมาสู่การยกระดับให้เป็น “หมู่บ้านโอทอปเพื่อการท่องเที่ยว” คอยเปิดรับนักท่องเที่ยวเข้ามาสัมผัสชุมชน โดยการยกระดับหมู่บ้านในครั้งนี้ยังช่วยสร้างงาน เพิ่มรายได้ให้กับท้องถิ่น แต่ยังคงสามารถรักษาความเป็นอยู่แบบดั้งเดิมและสิ่งแวดล้อมที่สมบูรณ์ไว้ได้ในเวลาเดียวกัน ชุมชนแห่งนี้มีประชากรประมาณ 300 ครัวเรือน ส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม อาชีพหลักคือ ทำประมงชายฝั่ง โดยเมื่อ พ.ศ. 2543 ชาวบ้านได้รวมตัวจัดตั้งกลุ่มแม่บ้านเกษตรบ้านโคกไคร นำภูมิปัญญาและของดีในท้องถิ่นมาแปรรูป สร้างรายได้ให้กับชุมชน มีผลิตภัณฑ์เด่น คือ “กุ้งย่าง” เดิมคือกุ้งเสียบ ที่ผลิตในครัวเรือน จากนั้นพัฒนากระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง จนได้ขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าโอทอป อีกทั้งทำสินค้าแปรรูปอื่นๆ เช่น กะปิกุ้งเคย และเครื่องแกง เป็นต้น

กิจกรรม เรียนรู้วิถีชีวิตชุมชน

วันที่จัดกิจกรรม ทุกวัน (โทรสอบถามล่วงหน้าที่คุณสมพร สาระการ : 087-8860465)

รายละเอียดกิจกรรม

นักท่องเที่ยวจะได้รับความรู้จากการใช้ชีวิตกับคนในชุมชนบ้านโคกไคร ได้เรียนรู้วิธีการทำอาหาร การทำขนม และการทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของชุมชนสดๆ บนฟาร์มนอีกด้วย

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : ท่องเที่ยวชุมชนบ้านโคกไคร พังงา