Matspagat

Trondheim kommune v/ Hårstadmarka barnehager har gjennomført dette viktige prosjektet for å løse matsituasjonen i barnehagene - til glede for folkehelse og bærekraft hos barn, medarbeidere og foreldre! Vi mener vi har funnet løsninger som er overførbare til andre barnehager og kanskje til andre sektorer. 

Her på Matspagat.no har vi presentert funn og ideer gjennom prosessen og invitert til innspill, medvirkning og samskaping. Matspagat.no har vært åpen for alle som er interessert i sunt og bærekraftig kosthold og god arbeidshelse! Nå er nettsiden gjort om til en enkel  presentasjonsside av prosess og resultater.

Hva er bakgrunnen for prosjektet?

Barnehagen har, gjennom barnehageloven, et stort og viktig samfunnsoppdrag. Utfordringen er at barnehagen er marginalt bemannet og det er høyt sykefravær blant personalet. På denne måten preges sektoren av knapphet på ressurser, som igjen medfører at de ansatte står i en daglig spagat mellom ulike oppgaver som må prioriteres. Samtidig er det personalet i grunnbemanning som ivaretar matserveringen, fra innkjøp, til servering og alt av helse- miljø og sikkerhetsarbeid knyttet til arbeidet omkring mat. 

Prosjektet søkte å finne en løsning på denne utfordringen: Hvordan kan prosessen tilknyttet matservering løses på en slik måte at det ikke står i konflikt med nærhet til barna og andre pedagogiske krav, men heller oppleves som verdifull for både barn og personale?

Gjennom prosjektet har vi utviklet nye konsepter for matservering og langt på vei fått testet nye løsninger/prosesser gjennom eksperimentering og pilotering. 

Hvordan har vi jobbet i prosjektet?

Prosjektet har vært finansiert gjennom StimuLab. I StimuLab-prosjekter jobber man med innbyggeren og medarbeideren i sentrum ved bruk av designtenking. Det betyr at vi har jobbet eksperimentelt og turt å prøve og feile - sammen med de det gjelder. I dette tilfellet var det barna, foreldrene og medarbeiderne. Vi  har fokusert på å velge de løsningene som kan gi størst mulig gevinster i form av brukeropplevelse, men også mht. samfunnsøkonomi. Vi  har lagt opp til en åpen prosess, og har tatt imot innspill fra engasjerte folk med kunnskap om barnehage og sunt og bærekraftig kosthold! 

Comte Bureau og Rambøll har støttet kommunen i prosjektet. NAV Arbeidslivssenter har vært en sentral samarbeidspartner.