Gin Tonic de café helado

Ingredientes

• 2 cucharadas de café Matiz Escarlata

• 200 ml de agua

• 30 ml de ginebra

• 90 ml de soda

• 40 ml de crema de leche

• 120 ml de leche fría

• 1 cdta de esencia de vainilla

• 1 cdta de miel

• Hielo

Merengues de café y chocolate

Ingredientes

• 3 claras de huevo.

• 80 gr de azúcar refinada.

• 1 cda de Colcafé.

• 1 cdta de esencia de vainilla.

• 80 gr de azúcar pulverizada.

• Chocolate Santander.

Café con frutos rojos

Ingredientes

• 100 ml de Café Sello Rojo

• 80 ml de soda o agua carbonada

• 120 ml de jugo de cranberries

• 30 ml de almíbar de cerezas

• El jugo de 1/2 limón

• 4 cerezas

• Hielo

• Rodajas de limón

• 3 cerezas, azúcar y romero fresco para decorar

Mermelada de café

Ingredientes

• 1 L de crema para batir sin azúcar

• 250 gr de azúcar

• 240 ml de Colcafé Granulado-intenso preparado

• Frascos de vidrio (previamente esterilizados)

Churros de café

Ingredientes

• 100 ml de agua

• 100 ml de Café Sello Rojo

• 60 ml de leche

• 150 gr de harina de trigo

• 70 gr de mantequilla sin sal

• 4 gr de sal

• 4gr azúcar refinada

• 110 gr de huevo (2unidades

Café Dalgona

Ingredientes

• 1 cucharada de Café Matiz Instante

• 1 cucharada de azúcar

• 1 cucharada de agua caliente

• 150 ml de leche fría

• 60 gr de hielo