本次課程，除了透過花椰菜種植，讓學生學習永樂村最負盛名的資產花椰菜栽種的辛苦與智慧，並進而學習如何愛護土地，珍惜大自然。

彰化縣埔鹽鄉永樂村是一個農業鄉村而分數對學生來說是一種很抽象的數。本課程讓學生採收自行種的蔬菜再透過動手做派，來認識什麼是分數、分子和分母的定義。從中製造機會讓學生發現生活經驗中有許多與數學有關的概念，並從中學習數學、解決問題。

經由花椰菜種植活動中的小小解說員活動，讓學生透過七個習慣的養成，培養學童有自我學習並教導他人之能力教學目標