Una serata originale e un corso unico per esplorare l’anima autentica e rustica della cucina di montagna. Lontano dagli stereotipi, i piatti della tradizione alpina verranno reinterpretati in chiave vegetale.
CALENDARIO
Mercoledì 28 ottobre 2026
Orario: 19.00 - 22.00
Totale ore: 3
PREZZO
€ 65
Animata da una profonda passione per l'alimentazione consapevole, Valentina guida insieme al marito Davide ANIMO Cucina Naturale a Brescia, portando in tavola una proposta 100% vegetale, bilanciata e d'ispirazione naturale. La stagionalità, la filiera corta biologica e l'inclusività verso ogni esigenza alimentare sono i pilastri della sua cucina plant-based.
© Fondazione ENAC LOMBARDIA – C.F.P. CANOSSA Impresa Sociale
Unità organizzativa di Brescia