I corsi serali del CFP Canossa Brescia

Due serate dedicate ad un corso di panificazione amatoriale dove verranno creati panini sfiziosi, grissini, focacce, basi pizza e pinsa.

Pensato per amatori e appassionati, anche senza esperienza, il corso guida passo dopo passo nella realizzazione di prodotti da poter riprodurre nel forno di casa.

Fondatore e attuale responsabile di QBio – Pizzeria e Panetteria artigianale biologica, attività di famiglia che coniuga artigianalità, sostenibilità e passione per i lievitati.

Membro dell’alleanza cuochi e pizzaioli Slow Food, si occupa di arte bianca con passione e creatività. Nel corso della sua carriera ha frequentato numerosi corsi di alta formazione in panificazione e ha conseguito la qualifica di Istruttore Pizzaiolo.