I corsi serali del CFP Canossa Brescia

Una serata originale, un corso divertente e informale in cui preparare un menù creativo e romantico da condividere ai fornelli.

Lorenzo Econimo Cuoco professionista, formatore e Presidente della Condotta Slow Food Terreacque Bresciane.

Per Lorenzo la cucina non è solo un mestiere, ma un luogo d'elezione per l'incontro, la condivisione e la crescita personale. Membro attivo dell'Alleanza Slow Food dei Cuochi e promotore del progetto "Cuochi Erranti", dedica il suo lavoro quotidiano a raccontare e preservare il cibo attraverso il valore del territorio, la biodiversità e le tradizioni gastronomiche.