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Co-fondateur Alain Cazac et PRESIDENT de CanalCHR

La restauration à traversée ma vie avec la passion et le plaisir comme recette.

j'ai connu les bonheurs de la création, les désespérances de l'échec comme un apprentissage utile, les joies  partagées de la réussite avec toutes celles et ceux qui m'on fait confiance, en fait j'ai conjugué oser à touts les sauces, oser magnifique verbe et moteur de vie pour avancer, toujours avancer....

1/2 siècle plus tard, me revoilà cofondateur et Président de CANAL CHR, ma nouvelle passion au service du monde CHR pour continuer d'être utile.

J'ai fait mienne une maxime inspirée d’une citation d’Antoine de Saint Exupéry : « La réussite… il ne s’agit pas de la vouloir ou de la prévoir mais de la rendre possible ». Quelles que soient les difficultés, il y a toujours un chemin !

⭐2 Mentors m'ont transmis ce que je suis dans ma version pro

⭐CRÉATEUR d'un concept qui a marqué son époque

Franchiseur récompensé avec des succès inoubliables

Consultant ravi et fier du travail accompli

Auteur de livres sur la restauration 

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Co-fondateur Philippe FUGEN et DG de Canal CHR

Mon parcours  


38 ans d'expérience dans le domaine de la restauration : 



Fondateur du site "LES ANNONCES CHR" un site leader dédié aux professionnels du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) pour :



Actuellement, je suis cofondateur et Directeur Général de CANAL CHR aux côtés d'Alain. Ensemble, nous partageons une vision commune et l'ambition de servir au mieux le secteur CHR. 


Notre objectif est d'apporter des solutions innovantes et adaptées aux besoins actuels des exploitants, contribuant ainsi à leur réussite et à la satisfaction de leurs clients.

La Libellule notre totem

Pourquoi la libellule ?

La libellule est notre totem, mascotte symbole de la transformation. 

Emblème des samouraïs, la libellule est inspirante car elle représente le courage, la détermination, la capacité d’adaptabilité et même la victoire.

Confrontée à un obstacle son premier mouvement est de faire du stationnaire (contrôle de soi, prise de distance, refus d‘agir sous la contrainte). Ensuite elle observe l’environnement (capacité à analyser) pour identifier la meilleure solution. Elle nous apprend que changer d’axe change la vision et apporte de nouvelles perspectives.

En fait, il n’y a pas de mur infranchissable si on sait observer, se préparer…sans jamais renoncer comme la libellule qui ne recule jamais.

 

Toujours dans le mouvement, elle évoque l’idée de renaissance et nous rappelle d'être flexibles et d'accepter le changement sans rompre avec nos valeurs. Pour elle, c’est autant d’occasions de se transformer, de se réinventer face aux échecs, aux difficultés, aux contraintes et aux obstacles qui se présentent.

 

Sa nature nous inspire à chercher la lumière, même dans les moments sombres là ou ne voie que le négatif, elle y perçoit un possible positif. Elle représente la force cachée en chacun de nous.

En cela, c’est ce que nous voulons faire avec CANAL CHR susciter le changement, proposer des solutions et des opportunités comme un présage de chances et de succès à venir. Si on peut y contribuer ce sera aussi notre réussite.

Une équipe de compétences pour faire briller Canal CHR

Développeur informatique : Création de la plateforme, et son évolution

Graphiste  : Logo, identité visuelle et design du site

Content & growth Marketing & social selling  :   La maitrise des canaux de communication, d'acquisition pour une croissance équilibrée, réfléchie et néanmoins rapide.