Els actors principals són els comerços que venen menjar (cafeteries o botigues), col·laboradors voluntaris i centres de recollida d’aliments (o menjadors socials). L’objectiu principal d'OGU és evitar que aquests comerços llencin el menjar que no s’ha pogut vendre. El que faran és informar en l’aplicació quant i quin menjar els ha sobrat. Aleshores un centre de recollida d’aliments avisarà si necessita aquest menjar o no. El rol dels col·laboradors voluntaris és portar el menjar des del comerç fins al centre de recollida d'aliments, es confirmarà la sortida i l'arribada del voluntari.

"Junts aconseguirem aprofitar el menjar de les botigues"