課程目標

家政科課程旨在培養學生：

成為負責任的公民及能作深思熟慮的消費者，讓他們能透過滿足人類基本 需要來提升個人、家庭及社會的生活質素

在為自己、家庭、社區以至整體社會運用自然及社會經濟資源時，表現出 良好的管理和組織能力

應用食品科學與科技學習範疇或時裝、成衣與紡織學習範疇的知識，分析 影響個人、家庭及社會質素的因素

運用一系列適當的技巧和程序，設計不同策略，解決在科技方面，尤其圍 繞在食品或時裝範疇的繁複問題

審慎地評估文化、社會、經濟、科學及科技發展對個人、家庭以至整體社 會質素的影響

在與食物或時裝相關的領域中，繼續進修及終身學習