好記食品 山東桃酥
234 新北市 永和區 福和路 92號 Tel: 02-8928-1312 Fax: 02-8927-6228
營業時間 / 每周一至周六 09:00~21:00 / 周日與國定假日09:00~14:00
Line ID: @bake888 / E-Mail: yhbake@gmail.com
桃酥，很多人都會問「什麼是桃酥？是水蜜桃做的嗎？裡面有桃子嗎？」
桃酥，傳統糕點的名詞；傳統小點心基本上脫離不了麵粉、油、糖，這三種材料下去混合製成，但由於各地方人文特性不同，結合了當地特色食材加入到桃酥中，則呈現出不同的外表，味道與口感; 也就是我們目前在市面上所看到的各式不同的桃酥，例如大家所熟知的香港桃酥、澳門的杏仁酥、杭州的河坊酥以及我們自家的山東桃酥等等。
「好記食品」的桃酥也是如此。我們維持著家傳作法，以在地原料與食材製作出這傳承將近世紀小點心。
精選大豆沙拉油、特級麵粉, 再加上台灣特有蔗糖, 以家傳古法製成, 不添加任何的防腐劑、無人工香料與添加物, 更不使用發粉。
也不用牛奶、奶油與雞蛋，所以全素食者可安心食用。
我們加入各類的新鮮堅果且份量十足, 帶出各種不同口味的桃酥。
堅果本身各有不同的口味與口感, 與桃酥混合之後, 堅果的香氣更能融入桃酥之中。
每種堅果都具有不同的營養成份，例如對人體有益的不飽和脂肪酸、多種的礦物質與維他命。但勿過量食用反而增加身體負擔。
