GROOTHEID - BREKINGSINDEX (n)
De BREKINGSINDEX (n) van een materiaal is:
met hierin:
θV de hoek t.o.v. de normaal waaronder een lichtstraal VANUIT VACUÜM (of, iets minder nauwkeuriger, VANUIT DE LUCHT) invalt op het scheidingsoppervlak
θM de hoek t.o.v. de normaal waaronder de lichtstraal doorheen het materiaal gaat.
We maken oplossingen van gewone suiker uit de keuken in water: 50 g/L, 100 g/L, 150 g/L, ...
We meten eerst de brekingsindex van water zonder suiker, daarna de brekingsindex van onze oplossingen. (Gebruik dit rekenblad als basis om je resultaten te noteren.)
We zetten onze resultaten in een grafiek met de concentratie op de x-as en de gemeten brekingsindex op de y-as.
REFRACTOMETER
Een refractrometer meet de breking van het licht en geeft ons de brekingsindex van een materiaal. Met die brekingsindex kan je bepalen over welk materiaal het gaat, om de zuiverheid ervan te analyseren en om de hoeveelheid of concentratie van opgeloste stoffen in het monster te bepalen. Zo wordt een refractometer in de industrie gebruikt om de hoeveelheid suiker in een monster te bepalen.