記者 林賢雲 / 台南報導

近來市售蛋品再度引起關注。針對「鮮健蛋品」旗下批號為 I47045-251023C 的白殼雞蛋檢出農藥殘留「芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)0.03 ppm（標準上限為0.01 ppm）之事件，臺南市政府衛生局在 11月7日 第一時間已完成 逐店稽查與下架回收，並於今日擴大進行市場溯源及流向清查，確保市民餐桌安全不受影響。

一、問題蛋品流向臺南後處理情形

衛生局調查發現，問題批號曾流入 全聯佳里店與臺南店：

• 臺南店：近一個月未再進貨同批蛋品。
  
  

• 佳里店：曾進貨兩款：
  
  

  • 悠活鮮蛋（有效期限：11/11），已全數售出。
    
    

  • 初卵頭窩蛋（有效期限：11/21），現場剩餘 7盒，已 立即下架回收 並張貼公告提醒消費者可退貨。
    
    

目前尚未接獲民眾退貨申請，但回收作業已全數完成。

二、全面擴大溯源抽查

為避免疑慮蔓延，衛生局於 11月10日 聯合消保官前往本市 多家大型通路 展開逐店查核：

• 共巡查 7家通路
  
  

• 均無販售同一畜牧場編碼 I47045 之其他 9 項問題蛋品
  
  

此外，臺南市今（114）年已抽驗 40 件蛋品，其中 24 件加驗農藥殘留，全部合格，可供市民安心參考。

三、給業者｜要負責，更要透明

衛生局呼籲蛋商及通路商應：

1. 主動向供應端索取自主檢驗報告
   
   

2. 保存完整交易與進貨紀錄
   
   

一旦發生食品安全問題，才能 迅速追源、立即下架、不讓問題擴散。

真正的安心，是政府與市民一起守護

臺南市政府並非在問題發生後才動作，而是採取 即時封鎖、精準溯源、持續檢驗 的策略。食品安全不是口號，更是 每天的責任。