記者 林賢雲 /台南報導

台南市鄭成功祖廟今（5）日舉行「延平王鄭成功401週年聖誕」秋祭祝壽大典，典禮過程莊嚴隆重，鐘鼓齊鳴，儀式依循古禮進行，包括上香、獻花、獻果、獻饌、獻酒，並在恭讀祭文後行三鞠躬禮，表達對延平郡王開疆闢土的崇敬。

鄭成功父親來自福建泉州，母親則出身日本平戶，他的人生背景正好位於大航海時代的浪潮之中，所展現的冒險精神與開闊胸襟，不僅影響了台灣的發展，也奠定了台南的重要基礎。鄭成功祖廟自建廟以來，承載著開台歷史與宗族信仰，成為延平王精神傳承的重要據點，也促進與日本、馬來西亞及中國的文化交流。

今日除秋祭儀典外，亦舉行建廟360年紀念碑揭碑儀式，以感謝各界對祖廟的支持。中午依循台南喜慶習俗發放四百碗魯麵，下午有「賞兵犒將」禮俗與各境廟祝壽，晚間並舉辦成功文化交流平安晚宴，展現延平王信仰結合在地文化的豐富樣貌。

「成功新世代嘉年華市集」文創登場

為迎接聖誕，祖廟並規劃於明（6）日推出「成功新世代嘉年華市集」，由鄭成功青年會邀集在地文創、手作與美食品牌進駐，讓古蹟氛圍與現代創意碰撞出新火花。

市集美食琳瑯滿目，人氣小吃如拔絲地瓜、烤魷魚、黑輪、龍珠、炸雞、雞排、雞蛋糕、脆皮雞蛋仔，重現夜市的熱鬧氣氛；還有鯛魚燒、銅鑼燒、泡芙、甜甜圈等網紅甜點，搭配冷泡茶、愛玉、氣泡飲與冰淇淋，清涼又解饞。

除了美食，市集還設有手作攤位，展售針織帽袋、水晶手串、永生花、香氛蠟燭、毛根小物等質感作品；現場亦規劃親子DIY體驗，讓大小朋友一起動手創作，留下專屬回憶。

活動將於 9月6日上午10:00至晚間9:00 在忠義路二段鄭成功祖廟前熱鬧登場，誠摯邀請市民與遊客共襄盛舉，感受台南文化與美食的雙重魅力。