珍珠奶茶
臭豆腐
鹹酥雞
台灣料理經歷過非常豐富的歷史變遷,從最初期的台灣原住民料理,到荷蘭-西班牙殖民時代的西洋料理,再到清治時期的閩南人帶來的福建菜、以及客家人帶來的客家菜;從日治時期獲得的日本料理與日式洋食,再到國府遷台時期而獲得的眷村菜,以及隨著其他國家的移民而來的各國料理。