糖葫蘆是發祥於中國京津地區的一種傳統小吃,北京叫糖葫蘆或冰糖葫蘆 ,天津叫糖礅;青島則稱糖球,閩南語又稱其為李仔攕、鳥梨仔膏、鳥梨仔糖(「鳥梨仔」指裡面形狀不大,略帶酸味的醃漬梨;「膏」、「糖」則都是指外面那一層紅色糖漿)。