美食介紹

你知道芒果冰大約在1997年誕生嗎? 據說是臺北一家冰店老闆非常喜愛吃芒果，於是突發奇想，精選臺南和屏東不同品種的芒果，將愛文、金煌等果肉切丁，混合後當作剉冰配料，這項創舉為剉冰增添各種風味的芒果香氣，以及不同口感與甜度的果肉，又因為結合臺灣特色水果和特色甜品，開始在臺灣大街小巷流行起來，並逐漸為外國觀光客所知，來臺必吃芒果冰，甚至曾將它票選為全世界最好吃的甜點之一，從此一盤芒果冰成了臺灣之光。 

章魚小丸子的祖先叫做明石燒，原先作法是用蛋白蒸成很軟的圓形糕，並加入章魚且配湯汁食用。而早在1935年前，大阪就有出現與明石燒類似，但改加了牛肉、蒟蒻並塗醬汁食用，名為收音機燒(ラジオ焼き)的類似產品在大阪販賣，但某日一家名為「會津屋」的老闆在販賣收音機燒時，有來自明石市的客人看到了卻不滿地說：「明石燒是要加章魚的！」就因為客人這句話，章魚小丸子就此誕生 。 

你知道芒果冰大約在1997年誕生嗎? 據說是臺北一家冰店老闆非常喜愛吃芒果，於是突發奇想，精選臺南和屏東不同品種的芒果，將愛文、金煌等果肉切丁，混合後當作剉冰配料，這項創舉為剉冰增添各種風味的芒果香氣，以及不同口感與甜度的果肉，又因為結合臺灣特色水果和特色甜品，開始在臺灣大街小巷流行起來，並逐漸為外國觀光客所知，來臺必吃芒果冰，甚至曾將它票選為全世界最好吃的甜點之一，從此一盤芒果冰成了臺灣之光。 

你知道芒果冰大約在1997年誕生嗎? 據說是臺北一家冰店老闆非常喜愛吃芒果，於是突發奇想，精選臺南和屏東不同品種的芒果，將愛文、金煌等果肉切丁，混合後當作剉冰配料，這項創舉為剉冰增添各種風味的芒果香氣，以及不同口感與甜度的果肉，又因為結合臺灣特色水果和特色甜品，開始在臺灣大街小巷流行起來，並逐漸為外國觀光客所知，來臺必吃芒果冰，甚至曾將它票選為全世界最好吃的甜點之一，從此一盤芒果冰成了臺灣之光。