Chaque jour, nos équipes cuisinent des recettes conçues spécialement pour les enfants, en faisant la part belle à des plats repères familiers, préparés par nos soins : lasagnes, hachis parmentier, gâteau au chocolat…
Nos repas sont cuisinés simplement, avec des ingrédients bruts et soigneusement sélectionnés : potages, vinaigrettes, plats complets, recettes végétariennes à base de céréales et de légumineuses, gâteaux, compotes... Une cuisine de qualité et variée, respectueuse des saisons et de l’environnement grâce à des approvisionnements en circuit court.
Parmi toutes les recettes cuisinées par nos chefs, certaines se distinguent particulièrement, parce qu’elles marquent notre attachement à un terroir et à des spécialités culinaires régionales, ou bien parce qu’elles expriment les compétences et la sensibilité de nos cuisiniers comme le muffin aux pépites de chocolat !
Pour que le repas soit une fête, nous proposons un calendrier de rencontres gourmandes mensuelles : des rendez-vous pour découvrir (ou redécouvrir) les spécialités de nos régions, voyager hors de nos frontières ou célébrer ensemble les moments forts de l'année !
De jolies escapades culinaires et de bons moments de convivialité à partager !