Ce statut nous permet de confirmer notre engagement social, sociétal et environnemental
Ces engagements forts, durables et vérifiables, se traduisent par des actions concrètes déclinées en 4 missions :
Api a su conserver son ADN d’artisan. En divisant l’entreprise en agence régionale, nous avons privilégié la proximité et l’esprit d’initiative au plus près des convives. Cette structure renforce notre identité : cuisiner avec passion des produits frais en privilégiant l'ancrage territorial.
Chaque jour, nos chefs cuisinent des recettes
qui ont été réfléchies pour plaire aux enfants
en leur offrant des repères familiers rassurants.
Cette confiance, construite au quotidien,
nous permet aussi de leur faire
découvrir de nouvelles saveurs.
Pleinement conscients de l'impact de nos achats sur
la préservation de l'environnement, nous construisons un réseau régional de producteurs pour assurer un approvisionnement privilégiant les produits Bio, frais, de saison et locaux.