Jólasinnep

Mjög bragðgott sinnep, sem hægt er að nota með svo mörgu, en sérstaklega gott með 12 tíma grafna laxinum.

Það sem til þarf í 1-2 meðalstórar krukkur er:

100 gr. sætt sinnep

400 gr. Dijon sinnep

2 msk. Colmans sinnep

150 - 200 gr. púðursykur

1/2 msk. eplaedik

1/2 tsk. malaður negull

1 1/2 msk. kanell

1 tsk.salt

1 cl Jóla ákavíti

Svona geri ég:

Öllu blandað saman í pott og látið malla við lágan hita í 20 mín., kryddað og smakkað til. Sett í fallegar krukkur og kælt. Ca. 2 meðal-stórar krukkur, geymist í kæli.

Verði þér að góðu :-)

Meðlæti, t.d.:

12 tíma grafinn lax