Espresso Martini

"I must get out of these wet clothes and into a dry Martini.. " er haft eftir einhverri stórstjörnunni, eins og talað úr mínum munni ;-)

Það sem til þarf f.2-3 er:

1 skot kælt espresso

3 hlutar Vodka

1 hluti Kahlúa

1 hluti Galliano

Klaki

Mér finnst klassískur Martini flottur og fágaður drykkur, sterkur og krassandi, borinn fram í fallegu glasi sem er gaman að sötra úr. Jafnvel að ímynda sér að ég sé dama á tíma þegar Frank Sinatra og James Bond, Mr. Bond .... shaken not stirred, voru aðal töffararnir. Hugsa sér reykfylltan klúbb fullun af dansandi fólki og seyðandi tónlist.... Í dag er búið að tvíka þennan gamla góða drykk upp, og para hann með allavega nýjum bragðefnum, jafnvel hvorki gin eða vermouth í honum. Hér er ein útgáfan með Khalúa og Vodka

En svona hristum við upp í blöndunni:

Kokteilglösin eru kæld. Klaki settur í hristara og innihaldinu skutlaði í hann, svo er að hrista vel. Sigtið er haft á stútnum svo klakinn verði eftir og freyðandi blöndunni er skipt á milli glasa... og svo teygað á... ... njóttu vel ;-)