２月

今日の献立

キムたくごはん

はるさめとコーンのスープ

ごまマヨネーズあえ

牛乳

4時間目の終わりのチャイムが鳴ると、その日当番の給食委員が給食室にやってきます。

各クラスから給食を取りにきた給食当番さんがスムーズに運べるようにするためです。

原小は大人数の学校なので、安全に運べるように給食委員さんは毎日大活躍しています。 

今日の献立

きなこあげパン

にくだんごスープ

シーフードサラダ

牛乳

きなこあげパンとこまつなサラダは６年生からのリクエスト

メニューです。

油で揚げたパンにきなこ砂糖をからめていきます。

揚げたてにまぶすと、きなこのとても良い香りが広がります。 

今日の献立

ごはん

ぶたにくとだいずのみそに

こまつなサラダ

牛乳

みそ煮の大豆は乾燥大豆を戻し、コトコト下煮をしてから使います。

手軽に使える水煮大豆を購入することもできるのですが、乾燥大豆を使った方がホクホクとした歯ごたえと大豆らしい味がするので、あえて手をかけて作っています。

ただ和食のせいか、豆が苦手なのか児童にはなかなか手ごわい料理のようです。 

今日の献立

パックラーメン

ジャージャー麺スープ

ぼうぎょうざ

こんぶサラダ

牛乳

ジャージャー麺はダントツの人気メニューです。

給食のジャージャー麺は大量調理の都合上、スープにつける形で提供しています。

ジャージャー麺を調理するうえで、一番悩むのが辛さです。毎回ドキドキしながら辛さを決めています。 

今日の献立

ナン

キーマカレー

ブロッコリーサラダ

オレンジ

牛乳

オリンピック応援メニュー第3弾です。インドと言えばこの料理、ということでカレーにしました。一見するとひき肉しか入っていないように見えますが、このカレーにはひき肉の他、たまねぎ、にんじん、セロリ、トマト、ピーマン、しょうが、にんにくとたくさんの野菜も入っています。肉や野菜のうま味や、カレー独特のスパイスが溶け込んだせいか、おいしいカレーが出来上がりました。児童たちもとてもよく食べていました。 

今日の献立

ごはん

いなかじる

とりにくのかおりあげ

ごぼうサラダ

牛乳

とりにくのかおりあげは6年生からのリクエストメニューです。

卒業までに食べたい給食の中でダントツのリクエストでした。かおりあげは、すりおろしたたっぷりのしょうが・しょうゆ・酒の下味に漬けこんだ、からあげです。 

今日の献立

ツイストロール

ミネストローネ

ラザーニャ

グリーンサラダ

パンナコッタ風デザート

牛乳

ミラノ・コルティナオリンピックが始まりました。

それにちなみイタリア料理をイメージして作りました。

ラザーニャは、平たいバスタの間にミートソースやホワイトソース、チーズを挟んでオーブンで焼いたイタリア料理です。

パンナコッタは本来、牛乳や生クリームを使用するのですが、今回のパンナコッタは豆乳で作ったものを提供しました。 

今日の献立

ごはん

はるさめスープ

やきにく

きりぼしだいこんのナムル

発酵乳

切干だいこんのナムルのポイントは、さきいかを使用したことです。

さきいかのうま味が加わり、味つけの塩分を控えてもおいしくなります。

また、噛む回数も増えるのでかむ力も鍛えられます。 

今日の献立

ごはん

けんちんじる

いわしのみぞれに

だいずのいそに

牛乳