Embedded Files
R8.1.30(金)
今日の献立
ごはん
あんなかやさいのすきやきに
うめマヨネーズあえ
牛乳
今日は『ふるさと安中いっぱいこんだて』です。給食を通じてふるさと安中のよさをあらためて感じてもらうための献立です。安中野菜のすきやき煮のねぎ、はくさい、しいたけ、梅マヨネーズあえの梅、ブロッコリーが安中産です。安中市ではいろいろな野菜がおいしく育ちます。派手さはありませんが、いつもの野菜がいつもおいしいのはすてきなことだと思います。
R8.1.29(木)
今日の献立
ごはん
ぶたキムチ
わふうマカロニサラダ
牛乳
和風マカロニサラダの和風ポイントは、かつおぶしを使ったところです。
味付けはノンエッグマヨネーズと塩、こしょうのところへ、かつおぶしを入れると和風の味へと変わります。かつおぶしを入れるとうま味が加わり、おいしさがパワーアップします。
R8.1.28(水)
今日の献立
あげぱん（砂糖）
ワンタンスープ
こまつなサラダ
牛乳
揚げパンは、昭和27年頃、給食調理員のアイディアから始まったと言われています。そこからあっという間に全国に広まり、今でも学校給食での人気メニューとなっています。きな粉、ココア、キャラメルシュガーなど色々な味の揚げパンがありますが、今日は、揚げパンが出始めたころの砂糖のみをまぶしたものにしてみました。
R8.1.27(火)
今日の献立
しおおにぎり
みそしる
さばのしおやき
あきまのうめぼし
牛乳
学校給食は明治22年に山形県鶴岡市の小学校でお弁当を持ってこられない児童のために提供したのが始まりと言われていますそのメニューは「おにぎり 焼き魚 つけもの」だったそうです。今日はそのメニューをイメージしたものです。おにぎりは給食室で１個ずつにぎりました。
R8.1.26(月)
今日の献立
コッペパン
おきりこみ
みそこんにゃく
ぐんまのうめゼリー
牛乳
今日は群馬県の郷土料理や特産物を使った献立です。
みそこんにゃくのたれは、みそ、ざらめを使い、給食室で作りました。
こくのあるおいしいみそだれができました。
コッペパンにつけて、食べると焼きまんじゅうを思わせる味にもなります。
R8.1.23(金)
今日の献立
はつがげんまいごはん
ポークカレー
だいこんサラダ
牛乳
全国学校栄養士協議会が学校給食創立35周年を記念して、
全国の小中学校 約800万人に同じカレーライスを一斉に1982年1月22日に提供したことが始まりと言われています。そんなことから1日遅れですが、今日のカレーにしてみました。
R8.1.22(木)
今日の献立
ごはん
ぽかぽかとんじる
さばのみそに
あさづけ
発酵乳
R8.1.21(水)
今日の献立
ロールパン
にくだんごスープ
コーンサラダ
みかん
牛乳
みかんは洗わずそのまま食べるご家庭が多いかなと思います(我が家も洗いません)。
給食では、食中毒防止の面から水槽で3回、流水洗いをしています。「給食のみかんの皮はなんだか柔らかいかも・・・」と感じることがあれば、それが影響しているかもしれません。
R8.1.20(火)
今日の献立
なめし
いわしのたつたあげ
みしそる
こまつなのおひたし
牛乳
R8.1.19(月)
今日の献立
こめっこパン
ポトフ
ひじきサラダ
牛乳
煮物に使われることが多いひじきですが、学校ではサラダにも使います。
ゆでてサラダに入れるだけだと食べにくいので、ひじきはしょうゆと砂糖で煮て、味付けしています。こうすると他の野菜ともなじみ、食べやすくなっています。
R8.1.16(金)
今日の献立
ごはん
じゃがいものなんばんに
はるさめサラダ
ミルメークココア
牛乳
ミルメークは牛乳に入れて使います。今日はココア風味のミルメークでした。冬は牛乳が残りがちなのですが、ミルメークをだすと牛乳のお残しが圧倒的に減ります。
R8.1.15(木)
今日の献立
わかめごはん
にこみおでん
もやしとあぶらあげのごま酢あえ
牛乳
ちくわやこんにゃく、だいこんをコトコト煮こんだおでんは、寒い日にはぴったりの食べ物です。こんにゃくやだいこんは味がしみこみやすいように下ゆでしています。コトコトの音と一緒にでる湯気をみているだけでも、なんだかほっこりとした気持ちになりました。
R8.1.14(水)
今日の献立
きつねうどん（パックめん）
ホルモンあげ
キャベツのごまあえ
牛乳
ホルモン揚げはお隣富岡市の名物料理です。ちくわにパン粉をつけて、油で揚げたフライです。歯ごたえがあり、食感が楽しめる料理です。
R8.1.13(火)
今日の献立
ごはん
チゲじる
ぎょうざ
きりぼしだいこんのナムル
牛乳
R8.1.9(金)
今日の献立
むぎごはん
きのこストロガノフ
コールスローサラダ
牛乳
R8.1.8(木)
今日の献立
ごはん
ちくぜんに
ひじきのピリッとづけ
牛乳
R8.1.7(水)
今日の献立
こめっこパン
すいとん
ごまマヨネーズあえ
牛乳
3学期の給食も始まりました。
すいとんをご家庭で食べることは、めずらしくなったかもしれませんね。
初日の給食の食べ具合はどうかな？とドキドキしながら食缶のふたを開けたら、どのクラスもよく食べていました。今日は寒かったので、具だくさんの温かいすいとんはちょうどよかったようです。
Page updated
Report abuse