✅「完全キャッシュレス」や「モバイルオーダー」の実態と、旅行者・居住者の壁が分からない。
✅「伝統的な味」と「高効率なチェーン店」、どちらが今の北京で受けているのか判断できない。
✅成功事例を真似したいが、小規模事業者にも適用可能な具体的データが見つからない。
✅解決策1:現地視察と実食データに基づいた正確な市場理解
✅解決策2:すぐに真似できる「老舗」と「最新チェーン」の集客施策
✅解決策3:自社で応用できる事業展開プラン(価格設定・メニュー構成)
エグゼクティブサマリー
調査設計
調査エリア:調査手法
北京のマクロ概況(定量・定性)
都市部若年層 vs 年配層の消費行動
デジタル決済・移動手段・インフラ
Alipay/WeChat Payの普及状況と現金利用の実態
地鉄(地下鉄)と徒歩移動の利便性
店舗別ケーススタディ
チャネル/競合の要点
提供スピードと回転率の相関関係
示唆まとめ(日本企業への提言)
「伝統回帰」と「超効率化」の共存について
参考URL・素材集
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北京の飲食シーンは「味へのこだわり」と「徹底した効率化」がシビアに求められる市場です。本レポートでは、現地でしか分からない「温度感」と「手触り」のある情報を、豊富な写真とデータで余すところなくお伝えします。
・商品名:北京市場ディープリサーチ — 2025年10月現地調査版 —
・価格: ¥4,980(税込)
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