È con grandissimo orgoglio che celebriamo i traguardi straordinari raggiunti dai nostri ex studenti nel mondo dell'enogastronomia. Grazie a una solida formazione, a una passione irrefrenabile e a un costante spirito di innovazione, molti di loro si sono affermati ai vertici della cucina internazionale, della sommellerie e della gestione di grandi realtà ristorative.
Stelle Michelin e Guide Internazionali: Diversi nostri diplomati oggi guidano le brigate di ristoranti insigniti della prestigiosa stella Michelin, portando avanti una cucina che unisce la tradizione territoriale e la ricerca contemporanea.
Maestri della Sommellerie: Molti ex allievi si sono distinti nelle competizioni nazionali e internazionali, conquistando il titolo di Miglior Sommelier e gestendo le cantine dei più importanti hotel e ristoranti stellati.
Imprenditoria Gastronomica: Altri hanno scelto la via dell'imprenditoria, fondando aziende agricole di successo, cantine vitivinicole d'eccellenza o startup innovative nel settore del food & beverage.
L'I.P.S.S.E.O.A. "Raffaele Viviani"
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