+Ciência ON - 42

Em Monchique, como há mais humidade e as temperaturas são mais suaves do que no resto do Algarve, o trigo espiga mais devagar mas, com mais qualidade.

Isto acontece porque as plantas, durante a fase da espigação (quando formam a espiga com os grãos), precisam do equilíbrio certo entre sol e água. É uma etapa de grande importância para a produção do grão. Esta fase depende de fatores como a temperatura, o fotoperíodo e a disponibilidade de água. 

Se estiver demasiado calor ou o tempo demasiado seco, os grãos ficam pequenos. No entanto, em Monchique, o clima ajuda a espiga a desenvolver-se com mais força e os grãos crescem melhor.

Por isso, a espiga que se apanha no ramo do Dia da Espiga (este ano comemorado no dia 29 de maio) não é só um símbolo bonito, ela mostra como a natureza e o clima trabalham juntos!

Questão do mês: Para que serve a espiga na planta do trigo?

Responde ao desafio do mês aqui.