KERAJINANBab I Kerajinan Bahan Lunak A. Prinsip Kerajinan Bahan LunakB. Jenis dan Karakteristik Kerajinan Bahan Lunak 1. Bahan Lunak Alam 2. Bahan Lunak Buatan C. Proses Produksi Kerajinan Bahan Lunak 1. Kerajinan Bahan Lunak Alam a. Kerajinan Keramikb. Kerajinan Kulit c. Kerajinan Adonan Tepung (Flour Clay)d. Kerajinan Getah Nyatu2. Kerajinan Bahan Lunak Buatana. Kerajinan Lilinb. Kerajinan Fiberglass c. Kerajinan Gips d. Kerajinan Sabun d. Kerajinan Polymer Clay D. Kemasan Produk Kerajinan Bahan Lunak E. Contoh Proyek Kerajinan Bahan Lunak
REKAYASABab II Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK)A. Sejarah Teknologi Informasi dan Komunikasi B. Media Penghantar Komunikasi 1. Media Komunikasi Masa Kuno 2. Media Komunikasi Modern C. Peralatan dan Bahan Untuk Pembuatan Peralatan Teknologi Informasi dan Komunikasi D. Perancangan dan Pembuatan Peralatan Teknologi Informasi dan Komunikasi .
BUDI DAYABab III Budidaya Ternak KesayanganA. Jenis-jenis Ternak Kesayangan 1. Kelinci Hias2. Hamster3. Burung Merpati 4. Burung KicauanB. Sarana dan Teknik Budidaya Ternak Kesayangan1. Bahan-bahan 2. Peralatan C. Tahapan Budidaya Ternak Kesayangan 1. Pemeliharaan Kandang2. Pemilihan Bibit3. Pemberian Pakan 4. Pencegahan Hama dan PenyakitD. Contoh Budidaya Ternak Kesayangan
PENGOLAHANBab IV Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Kacang-kacangan dan Umbi menjadi Makanan atau MinumanA. Pengertian B. Jenis dan Manfaat 1. Jenis-jenis Serealia dan Manfaatnya2. Jenis-jenis Kacang-Kacangan dan Manfaatnya3. Jenis-jenis Umbi dan ManfaatnyaC. Teknik Pengolahan1. Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah (Moist Heat)2. Teknik Pengolahan Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking)D. Tahapan dan Contoh Pembuatan/Pengolahan1. Pengolahan Serealia 2. Pengolahan Kacang-kacangan 3. Pengolahan UmbiE. Penyajian dan Pengemasan
Bab V Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Kacang-Kacangan dan Umbi menjadi Produk Pangan Setengah JadiA. Pengertian B. Jenis dan Karakteristik1. Jenis Olahan Pangan Setengah Jadi dari Bahan Serealia 2. Jenis Olahan Pangan Setengah Jadi dari Bahan Kacang-kacangan 3. Jenis Olahan Pangan Setengah Jadi dari Bahan Umbi C. Teknik Pengolahan 1. Pengawetan Secara Fisik 2. Pengawetan Secara Biologis 3. Pengawetan Secara KimiawiD. Tahapan Pengolahan dan Contohnya 1. Proses Pengolahan Pangan Setengah Jadi Kerupuk2. Proses Pengolahan Pangan Setengah Jadi Jagung Pipil dan Beras Tiwul Instan 3. Proses Pengolahan Pangan Setengah Jadi Tepung Pati Ubi Jalar E. Penyajian dan Pengemasan