Jeruk Purut (Citrus hystrix)

Jeruk purut berasal dari Indo-Malaya dan tersebar luas di Asia bagian selatan. Dibudidayakan di seluruh bagian dunia termasuk Amerika Serikat, Afrika, dan Kepulauan Hawaii. Di Indonesia, buah dan daunnya sering dimanfaatkan sebagai bumbu masak. Dalam dunia boga Asia Tenggara, biasanya digunakan sebagai penetral bau amis pada daging dan ikan, pengharum tepung tawar, dan pencuci rambut.