TIME IN MEXICO CITY

MARTES 1 DE NOVIEMBRE

8:00 AM REGISTRO

09:00 hrs (Hora México City)

MANEJO DE TECNOLOGIA BIOFLOC

Ponente/Speaker: Adriana Da Silva

País/country: Brasil 🇧🇷

EXPERTISE: Dra en Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Maestra en Acuacultura de la Universidad Federal de Rio Grande, Rio Grande del Sur, Brasil.

Zootecnista de la Universidad Estatal de Maringá, Paraná, Brasil.

Actualmente colabora como profesor de la Universidad Autónoma de Yucatán, en el Departamento de Biología Marina y Departamento de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Yucatán México – UADY.

RESEÑA: Tiene experiencia en el área de Recursos Pesqueros, con énfasis en carcinocultura, actuando sobre los siguientes temas: reproducción de camarones, larvicultura de camarones, manejo de engorde en estanques utilizando tecnologías emergentes: BFT (Tecnología Biofloc).

REVIEW: She has experience in the area of ​​Fishery Resources, with an emphasis on carcinoculture, acting on the following topics: shrimp breeding, shrimp larviculture, management of fattening in ponds using emerging technologies: BFT (Biofloc Technology).

PASE DE ACCESO: HOME ESSENTIAL

11:00 AM COFFEE BREAK

11:30 hrs (Hora México City)

DISEÑO DE SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN

Ponente/speaker: Germán Merino

País/country: Chile 🇨🇱

EXPERTISE: Bachelor's at Oceanolography from Federal University of Rio Grande - FURG (1993), master's in Ciencias del Mar from Universidad sociedad.

A fines del año 2012 inicie un emprendimiento fundando mi propia empresa denominada Granja AgroAcuícola Diaguitas (www.acuiponia.cl) que se basa en una producción biointegrada de peces y hortalizas con recirculación eficiente del agua dulce y complementado con energías renovables. El sistema biointegrado de la empresa posee una capacidad nominal de producir 1200 hortalizas semanales, 6500 kg anuales de trucha y 1500 kg anuales de camarón de rio. Es un sistema de producción agroacuícola familiar a pequeña escala con alta capacidad de ser reproducido por otros interesados.

Mis actividades académicas y profesionales me han permitido desarrollar redes nacionales e internacionales con investigadores y empresarios de Argentina, Colombia, Brasil, Perú, Costa Rica, México, USA, Australia, China, Japón, España, Alemania, y Noruega. Yo estoy muy complacido con todos los logros que he obtenido en el transcurso de mi carrera.

Además de mis actividades académicas y profesionales tengo la satisfacción de ser parte de una hermosa familia que consiste de tres jóvenes (dos hijos y una hija) y mi esposa quien además posee un doctorado en genética de moluscos marinos obtenido en Japón. Con mi familia disfrutamos del mar navegando los fines de semana o disfrutando de las habilidades culinarias con algunas deliciosas recetas de mamá.

13:30 PM COMIDA

14:30 AM PRÁCTICA EN GRANJA

15:30 hrs (Hora México City)

INTEGRACIÓN EN ACUAPONIA COMERCIAL

Ponente/speaker: Carlos León

País/country: México 🇲🇽

EXPERTISE: Bachelor's at Oceanolography from Federal University of Rio Grande - FURG (1993), master's in Ciencias del Mar from Universidad -Propietario y socio de Granjas:

BOFISH farm.- Guadalajara, México. Producción Tilapia, Camarón y Hortalizas

Acuaponia Ajijic.-Ajijic, México. Granja Agroturística y Saludable

Acuaponia del Desierto.- Baja California Sur, México. Acuaponia Salobre.

Acuaponia CETMAR.- Playa del Carmen, México. Acuaponia Educativa.

Huerto AQUAGREEN.- Guadalajara, México. Tienda y Huerto de Acuaponia.

Ha diseñado más de 50 granjas comerciales en Estados Unidos y Latinoamérica.

-Socio: AQUAGREEN society, International Aquaponics Society, Aquaculture Engineering Society, World Aquaculture Society.

RESEÑA: Luego de más de 20 años diseñando sistemas comerciales de cultivos integrados en sistemas de recirculación acuícola mi misión es compartir lo aprendido para que cada vez más emprendedores logren dominar y mejorar estas técnicas-

REVIEW: After more than 20 years designing commercial farming systems integrated in recirculating aquaculture systems, my mission is to share what I have learned so that more and more entrepreneurs can master and improve these techniques.

16:30 hrs (Hora México City)

ACUICULTURA SIMBIÓTICA Y MULTITRÓFICA

Ponente/speaker: Luis Poersch

País/country: Brasil 🇧🇷

Modalidad online 👨🏽‍💻

EXPERTISE: Bachelor's at Oceanolography from Federal University of Rio Grande - FURG (1993), master's in Ciencias del Mar from Universidad Católica Del Norte - Chile (1998) and PhD at Biological Oceanografy from Federal University of Rio Grande (2004). Has experience in Fishery Resources and Fisheries Engineering, focusing on shrimp production, acting on the following subjects: multi-trophic system, shrimp and fish culture, effluent treatment, environment and social impacts.

RESEÑA: La Acuicultura Multitrófica Integrada tiene por objetivo la cría de distintas especies marinas en un mismo entorno.

Se trata de crear una cadena trófica entre ellos que permita reducir al máximo la cantidad de residuos vertidos al ecosistema, mejorando la calidad del agua y la sanidad de los animales.

REVIEW: Integrated Multitrophic Aquaculture aims to rear different marine species in the same environment.

It is about creating a food chain between them that allows to reduce the amount of waste dumped into the ecosystem as much as possible, improving the quality of the water and the health of the animals.