1. หลักการและเหตุผล
การเริ่มต้นธุรกิจนั้นก็เหมือนเราได้สร้างทางเดินใหม่ที่เป็นของเราเอง ผิดกับการเป็นพนักงานประจำที่แม้จะสบาย แต่ก็ต้องเดินบนทางเดินของคนอื่น อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่ใครคนหนึ่งจะสร้างธุรกิจส่วนตัวจนประสบความสำเร็จได้เป็นเถ้าแก่สมใจ จากสถิติของผู้ที่ก่อร่างสร้างธุรกิจจะมีส่วนน้อยที่ประสบความสำเร็จ คนส่วนมากมักจะล้มเหลว เจออุปสรรคแล้วท้อแท้ หมดกำลังใจ และเลิกทำไปในที่สุด แต่มีคนส่วนหนึ่งที่ประสบความสำเร็จอย่างงดงามสามารถยืนได้ด้วยตนเอง วิธีการประสบความสำเร็จก็มีหลากหลาย สิ่งที่สำคัญของเจ้าของกิจการที่จะประสบความสำเร็จก็คือ จุดเริ่มต้น จุดเริ่มต้นนี้คือหนทางเลือกที่เราจะใช้ในการเริ่มต้นธุรกิจส่วนตัวของเรานั่นเอง การลงทุนในธุรกิจแฟรนไชส์เป็นการทำธุรกิจที่น่าสนใจอีกช่องทางหนึ่ง เพราะธุรกิจแฟรนไชส์มีการคิดค้นสูตรและวางระบบการบริหารจัดการมาเป็นอย่างดีแล้ว จึงช่วยให้ธุรกิจประสบความสำเร็จได้ง่ายขึ้น
นอกจากผู้บริโภคมีความนิยมในการบริโภคน้ำเปล่าเป็นหลักแล้ว ยังมีเครื่องดื่มอีกประเภทหนึ่งที่ดื่มรองลงมาจากน้ำเปล่าคือ ชาและกาแฟ เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติความเป็นมาอย่างช้านาน เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติดี มีความหลากในส่วนผสม และหลากหลายการสายพันธุ์ ทำให้ชาและกาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนทุกเพศ ทุกวัย โดยเฉพาะในปัจจุบันชาและกาแฟมีความนิยมการบริโภคเพื่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งแต่เดิมคนไทยนิยมดื่มกาแฟสำเร็จรูป แต่ปัจจุบันนั้นคนไทยได้หันมาบริโภคกาแฟคั่วบดกันมากขึ้น เหตุผลหนึ่งมาจากร้านกาแฟที่มีการตกแต่งให้มีความหรูหรา ทันสมัย สร้างบรรยากาศรื่นรมย์เหมาะสำหรับการนั่งดื่มกาแฟ ซึ่งจากกระแสความนิยมการดื่มชาและกาแฟที่เพิ่มมาขึ้น ทำให้ธุรกิจร้านกาแฟ ถือว่าเป็นความใฝ่ฝันของใครหลายคนที่อยากจะมีร้านกาแฟเป็นของตัวเอง ด้วยงบประมาณการลงทุนที่ไม่สูงมากนัก เป็นธุรกิจที่ทำง่าย ได้กำไรดี และใครๆ ก็บริโภคกัน ดังนั้นจึงเป็นโอกาสในการลงทุนในการทำธุรกิจ หรือเลือกซื้อแฟรนไชส์มาบริหาร
ธุรกิจแฟรนไชส์ชาและกาแฟ เป็นหนึ่งในธุรกิจแฟรนไชส์ที่น่าลงทุน เพราะผู้บริโภคส่วนใหญ่นิยมดื่มชาและกาแฟเพิ่มมากขึ้นในปัจจุบันโดยเฉพาะชาและกาแฟจากแฟรนไชส์เนื่องจากมีคุณภาพและราคาเข้าถึงง่าย ปัจจุบัน แฟรนไชส์ชาและกาแฟมีให้เลือกมากมายในหลายราคา ธุรกิจแฟรนไชส์ เป็นธุรกิจที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปแล้วระดับหนึ่ง ทำให้ผู้ซื้อธุรกิจแฟรนไชส์มาบริหาร สามารถต่อยอดทำธุรกิจได้ง่ายขึ้น โดยมีประเภทธุรกิจให้เลือกหลากหลายรูปแบบ เช่น ร้านสะดวกซื้อ ร้านอาหาร ร้านกาแฟ มีจำนวนเงินทุนตั้งต้นที่แตกต่างกันไปตั้งแต่หลักหมื่นไปจนถึงหลักล้านบาท ซึ่งปัจจุบันหลายๆธนาคารมักมีโครงการสินเชื่อสำหรับธุรกิจแฟรนไชส์ โดยเฉพาะผู้สนใจจึงสามารถเข้าไปขอคำปรึกษาเรื่องเงินลงทุนธุรกิจจากธนาคารได้ เมื่อมีเงินในการเริ่มลงทุนแล้ว สิ่งที่ตามมาคือความพร้อมในการบริหารธุรกิจ ซึ่งบางคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำธุรกิจ อาจจะมีความกังวลในข้อนี้ แต่สำหรับธุรกิจแฟรนไชส์ เจ้าของแฟรนไชส์ มักมีการอบรมให้ความรู้ในการบริหารงาน และทำธุรกิจให้กับผู้ซื้อ และอาจมีการทำโฆษณา จัดโปรโมชั่นต่างๆ ให้อย่างต่อเนื่อง
2. วัตถุประสงค์
2.1 เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสัมมนามีความรู้ความรู้ความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับชาและกาแฟ
2.2 เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสัมมนามีความรู้ความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับแฟรนไชส์
2.3 เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสัมมนามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์ชาชัก ชิมชา
3. ระยะเวลาดำเนินโครงการสัมมนา (ระบุวันเริ่มต้น และวันสิ้นสุดโครงการสัมมนา)
4. จำนวนรับสมัครผู้เข้าสัมมนา (รับจำนวนจำกัด)
ผู้ประกอบการที่สนใจทำธุรกิจชาและกาแฟ หรือผู้ที่สนใจทำธุรกิจแฟรนไชส์ชาและกาแฟ จำนวน 139 คน
5. วิทยากร/พิธีกร
วิทยากร
จังหวัดมหาสารคาม
พิธีกร
6.รูปแบบการสัมมนา
7. ความรู้พื้นฐานของผู้เข้าร่วมสัมมนา
8. เนื้อหาหลักสูตรการสัมมนา
สัมมนาใน วันอาทิตย์ ที่ 11 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2561
9. สิ่งที่ผู้เข้าร่วมสัมมนาจะได้รับ
10. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ให้ประสบความสำเร็จ