En la Licenciatura en Nutrición, los últimos dos semestres (7º y 8º) están destinados a la realización de prácticas profesionales en distintos campos de ejercicio.
Las prácticas profesionales forman parte esencial de la formación académica; permiten al estudiante aplicar y consolidar los conocimientos adquiridos durante su trayectoria escolar (1° a 6° semestre).
Durante este semestre, los estudiantes realizan rotaciones mensuales en los cuatro campos profesionales principales:
Nutrición clínica
Servicios de alimentación
Nutrición poblacional
Ciencia de los alimentos
NOTA: Es importante señalar que para poder agendar estas prácticas, el estudiante debe tener completos los créditos de materias optativas (15 créditos) y haber cursado y aprobado todas sus asignatura del área básica particular obligatoria o básica particular.
El estudiante elige el área de su mayor interés para realizar prácticas durante todo el semestre.
Para poder agendar estas prácticas, es requisito indispensable haber aprobado previamente el séptimo semestre completo.