Libri

La riduzione dello spreco alimentare, soprattutto a seguito delle conseguenze economiche della pandemia e delle difficoltà d’approvvigionamento alimentare indotte dalla guerra in Ucraina, è diventato un obiettivo sempre più pressante non solo per le famiglie italiane.

A fronte del dovere di non sprecare il cibo – un imperativo prima di tutto morale, ma anche etico, economico, ecologico – deve essere riconosciuto un diritto. Il diritto a un’alimentazione sufficiente, nutriente, sicura e culturalmente compatibile...

In un mondo alimentare in cui sono enormi le differenze di accesso e distribuzione degli alimenti, con impatti negativi non solo sulla salute e sull’economia ma anche sull’ambiente...

Elisa e Carlo: due amici di lunga data che amano la montagna e discutere sulle grandi questioni che l’umanità dovrà affrontare nel futuro. Sullo sfondo, un maestoso ghiacciaio alpino...

Il cardinale Matteo Zuppi e il professor Andrea Segrè si interrogano, da prospettive diverse, sui principali cambiamenti in corso e su come sarà il nostro futuro. Che cosa rimarrà della ...

La notte di San Silvestro due amici decidono di salire un ghiacciaio alpino che si sta fondendo per effetto del riscaldamento globale...

Sei ciò che mangi, ma sai cosa mangi e quanto sprechi?

In sette giorni impari a non buttare più cibo, aiuti l’ambiente e risparmi centinaia di euro!

Una lettera alla iGeneration, una visione di futuro per i Millennials...

Andrea Segrè ci guida nelle incredibili contraddizioni del mondo del cibo...

In sette giorni impari a non buttare più cibo, aiuti l’ambiente e risparmi centinaia di euro!

Una lettera alla iGeneration, una visione di futuro per i Millennials...

Andrea Segrè ci guida nelle incredibili contraddizioni del mondo del cibo...