Departamento de Tecnología Agrícola

Secuencias Curriculares

Procesamiento de Alimentos

El  objetivo  fundamental  de  este  Programa es el de preparar técnicos para emplearse  competentemente en la industria del procesamiento de alimentos. Este técnico debe poder trabajar  y  comunicarse con ingenieros, científicos y  personal  especializado  en  estas materias.  Cada curso se ha proyectado para desarrollar en  el  estudiante  conocimientos  y  destrezas  en  ciertas  y particulares  áreas  del  saber.  El  tecnólogo  de alimentos es, al igual que el tecnólogo  de  las   áreas   agrícolas,   un   especialista   que   debe   poseer versatilidad  que  le  permite  desempeñarse en muchas fases de la industrias de  alimentos.  El  egresado  de  este  programa  podrá desempeñarse como supervisor o gerente de establecimientos  de procesamiento y/o distribución de alimentos,  como técnico de compra y  venta  de  productos alimenticios para     elaboración,      en    agencias    gubernamentales    reguladoras    de procesamiento  de  alimentos  y  departamentos  de  control de calidad de la industria de alimentos.
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Luis E Diaz Garcia,
Dec 2, 2009, 5:10 PM
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