Lundi 12 novembre (33)



Mardi 13 novembre (34)


Jambon macédoine

Surimi macédoine

Macédoine paysanne

(pomme de terre-maïs-œuf-jambon)


Filet de dinde

sauce aux épices du soleil

Chou-fleur aux carottes

Salsifis à la crème



Crêpe confiture / chocolat

Fruit



Potage du chef

Concombre sauce Bulgare

Trio de crudités et granny

Salade verte aux croutons



Tartiflette

Salade verte



Mousse au chocolat

Mousse fraise

Fruit


Jeudi 15 novembre (35)



Vendredi 16 novembre (36)


Potage du chef

Salade d’endives aux noix et allumettes de fromage

Salade de surimi et petits légumes



Bœuf aux carottes

Semoule aux raisins secs

Céréales méditerranéennes



Roses des sables

Yaourt-Fromage


Taboulé au poulet

Taboulé au chorizo

Tomates farcies au thon




Poisson du jour

Fondue de choux

Julienne de légumes



Assortiment de tartelettes

Fruit




Lundi 5 novembre (29)



Mardi 6 novembre (30)


Potage du chef

Carottes râpées

Carottes râpées au surimi



Steak haché

Boulettes de viande sauce tomate

Frites



Entremets

Fruit



Tartine savoyarde

Tartine nordique




Escalope de poulet

Haricots verts/beurre



Fromage blanc

(Muesli-caramel-fruits rouges)

Fruit



Jeudi 8 novembre (31)



Vendredi 9 novembre (32)


Potage du chef

Salade de betterave aux pommes

Salade Cricri



Sauté de porc aux abricots

Pommes de terre rôties





Biscuit roulé framboise

Biscuit roulé caramel

Biscuit roulé chocolat

Fruit



Assiette de charcuterie





Poisson du jour

Riz et julienne de légumes

Riz à la Provençale




Compote de fruits

Fromage - Yaourt



 

Lundi 15 octobre (25)

 

 

Mardi 16 octobre (26)

 

Assiette de charcuteries

 

 

 

Paupiette de Veau

sauce champignons

Haricots verts/beurre

 

 

 

Entremets

Fruit

 

 

Salade verte garnie

Emmental, maïs, saumon fumé

 

 

Gratin de coquillettes

Bonne maman

 

 

 

 

Panna cotta

Sablés breton

 

Jeudi 18 octobre (27)

 

 

Vendredi 19 octobre (28)

 

Flammekueche

 

 

 

 

Filet de dinde

sauce chorizo

Petits pois carottes/à l’ancienne

 

 

 

Cocktail de fruits au sirop

Yaourt - Fromage

 

 

Taboulé au poulet,

nature ou aux crevettes

 

 

 

Filet de poisson tomate Mozzarella

Gratin d’épinards pomme de terre

Gratin de légumes façon tartiflette

 

 

 

Fromage blanc

fruits rouges, caramel, muesli, nature

Pommes

 


 

Lundi 8 octobre (21)

 

 

Mardi 9 octobre (22)

 

Feuilletés allumette

 

 

 

 

Hachis Parmentier

Salade verte

 

 

 

Dégustation de fruits exotiques

Yaourt

Fromage

 

 

Charcuterie du Pays Guerchais

et crudités

 

 

Filet de poulet de Janzé

Purée gourmande aux légumes variés

Purée de légumes verts

 

 

Salade de fruits frais

Tome de Vitré

Fromage du Mézard

 

Jeudi 11 octobre (23)

 

 

Vendredi 12 octobre (24)

 

Tomate Mozzarella

Salade de Vigneron

Tomate vinaigrette

 

 

Galette saucisse

Frites

 

 

 

Entremets au lait Bio de M. Loury (Vitré)

Pommes

 

 

Carottes râpées

Carottes râpées au surimi

Carottes râpées au saumon

Salade de concombre

 

Poisson du jour

Riz créole

 

 

 

Compote de fruits

Yaourt - Fromage



Lundi 1er octobre (17)



Mardi 2 octobre (18)


Salade verte à l’emmental

Salade verte au maïs

Salade verte au surimi

Salade aux crevettes



Pâtes carbonara




Compote de fruits

Yaourt

Fromage



Salade de perles marines

Salade arc-en-ciel

Salade de riz



Cordon bleu

Purée Crécy

Purée Crocodile



Fromage blanc

Muesli fruits rouges

Fruit


Jeudi 4 octobre (19)



Vendredi 5 octobre (20)


Salade surimi aux petits légumes

Wrap au jambon fumé

Wrap au surimi



Tajine de porc aux fruits secs

Semoule




Flan pâtissier

Fruit



Quiche lorraine





Poisson du jour

Poêlée ratatouille

Gratin de poireau



Tiramisu breton

Tiramisu banane nutella

Fruit




Lundi 24 septembre (13)



Mardi 25 septembre (14)


Carottes râpées

Carottes râpées au surimi

Salade de concombre



Jambon fumé sauce Madère

Frites



Mousse au chocolat

Mousse coco et copeaux chocolat

Mousse fraise

Fruit



Tomates mozzarella

Salade de tomate au cervelas

Tomates vinaigrette



Filet de poulet sauce forestière

Haricots verts

Haricots beurre



Crumble aux pommes

Crumble poire-chocolat

Yaourt-Fromage


Jeudi 27 septembre (15)



Vendredi 28 septembre (16)


Avocat sauce cocktail

Avocat aux crevettes

Avocat au thon



Blanquette de dinde

Céréales méditerranéennes

Boulgour



Ile flottante

Fruit



Œuf dur mayonnaise

Œuf dur au mimosa

Œuf dur vinaigrette



Poisson du jour

Riz et julienne arc-en-ciel

Tian de riz provençal



Flan noix de coco caramel

Galettes bretonnes


 

Lundi 17 septembre (9)

 

 

Mardi 18 septembre (10)

 

Toast au chèvre chaud

 

 

 

 

Saucisse fumée

Fondue de choux vert

Lentilles à l’ancienne

 

 

Cocktail fruits au sirop

Yaourt-Fromage

 

 

Carottes râpées

Coleslaw

Carottes râpées en salade

 

 

Hachis Parmentier

Salade verte

 

 

 

Riz au lait

Fruit

 

Jeudi 20 septembre (11)

 

 

Vendredi 21 septembre (12)

 

Salade verte saumon fumé

Salade verte jambon emmental

Salade verte maïs surimi

 

 

Cuisse de poulet rôti

Pomme de terre au four

 

 

 

Biscuit roulé chocolat

crème anglaise

Fruit

 

 

Taboulé au poulet

Taboulé aux crevettes

Taboulé nature

 

 

Poisson pané

Poêlée de légumes

Tomates cerise

 

 

Compote de fruits

Yaourt-Fromage




Lundi 10 septembre (5)



Mardi 11 septembre (6)


Salade de concombre

Betteraves Rosolli




Langue de bœuf sauce moutarde

Palette à la Diable

Frites



Entremets

Fruit



Melon

Pastèque




Rôti de porc sauce au poivre

Petits pois carotte

Petits pois lardons



Roses des sables

Yaourt/Fromage


Jeudi 13 septembre (7)



Vendredi 14 septembre (8)


Terrine au saumon fumé

et petits légumes

Terrine de Saint-Jacques



Couscous aux boulettes

de viande et au poulet




Fromage blanc

caramel beurre salé

ou coulis fruit muesli

Fruit



Pomme de terre

et œuf dur vinaigrette

Surimi macédoine

Macédoine au jambon et maïs


Poisson du jour

Duo pomme de terre épinards

Poêlée de légumes



Glace

Fruit



Lundi 3 septembre (1)



Mardi 4 septembre (2)


Melon au jambon sec

Pastèque

Pomelos



Lasagnes bolognaises

Salade verte



Mousse chocolat

Mousse fraise

Fruit



Salade de tomates du jardin

Salade de tomates et cervelas

Tomates mozzarella



Filet de poulet sauce chorizo

Conchiglie



Entremets

Fruit


Jeudi 6 septembre (3)



Vendredi 7 septembre (4)


Feuilleté à l’emmental





Sauté de porc mariné à la moutarde à l’ancienne

Purée gourmande aux légumes




Salade de fruits frais

Yaourt/Fromage



Salade de riz

Salade de pâtes




Poisson du jour

sauce beurre citronné

Julienne de légumes

Fondue de poireaux



Poire chocolat chantilly

Petits gâteaux



"Classique ou moderne,
 il n'y a qu'une seule cuisine... 
La bonne !"

Paul Bocuse