Assistant Professor Suthida Akkarachaneeyakorn, Ph.D.
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สุธิดา อัครชนียากร
Education and Training
- Ph.D. in Food Technology, Chulalongkorn University
- M.Eng. in Food Engineering, King Mongkut's University of Technology Thonburi
- B.Eng. in Chemical Engineering, King Mongkut's University of Technology Thonburi
Research Area
- Process optimization
- Simulation
- Canning
- Thermal processing
งานวิจัยในปัจจุบัน
- การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดน้ำมันจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวด้วยวิธีคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวด
- การใช้คลื่นไมโครเวฟช่วยสกัดเพกตินจากกากมะกรูด