Assistant Professor Suthida Akkarachaneeyakorn, Ph.D.

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สุธิดา อัครชนียากร

 

Education and Training

  • Ph.D. in Food Technology, Chulalongkorn University
  • M.Eng. in Food Engineering, King Mongkut's University of Technology Thonburi
  • B.Eng. in Chemical Engineering, King Mongkut's University of Technology Thonburi

Research Area

  • Process optimization
  • Simulation
  • Canning
  • Thermal processing

งานวิจัยในปัจจุบัน

  • การหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดน้ำมันจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวด้วยวิธีคาร์บอนไดออกไซด์วิกฤตยิ่งยวด
  • การใช้คลื่นไมโครเวฟช่วยสกัดเพกตินจากกากมะกรูด