Faculty members associated with this research cluster include คณาจารย์ในกลุ่มวิจัยเฉพาะด้านนี้ประกอบไปด้วย:

Functional and Bio-active Foods (อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ)