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Madeleines (de Bernadette)

B

Ingrédients
220g de farine
200g de sucre
150g de beurre
3 œufs
Vanille en poudre
1/2 sachet de levure
Mélangez le sucre et les jaunes d' œufs jusqu'à obtention d'un mélange blanc mousseux.
Faire ramollir le beurre, l'ajouter au mélange ainsi que la farine, la vanille, le zeste d'un citron et les blancs battus en neige.
Garnir les moules graissés et farinés.

J'ai cassé en petits morceaux 3 carrés de chocolat que j'ai glissé au milieu de la pâte.
Faire cuire 10 mn à 180°
 
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