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Gaufrette


Ingrédients

500g de farine
500 g de sucre
250g de beurre
1 œuf
4 verres d'eau


cuisson:
Un appareil à gaufrettes

Voici donc la recette que Marie Françoise a utilisé pour nous faire des gaufrettes.
Elles étaient délicieuses.

Mais bien sûr, il faut l'appareil spécial pour la cuisson!


Mélanger le même poids de farine et de sucre.
Ajouter la moitié du poids en beurre.
Ajouter 1 œuf entier.
Marie Françoise met un œuf entier même si elle prépare moins de pâte.

Délayer avec de l'eau (environ 4 verres à moutarde)
La pâte doit être  assez liquide, sinon ajouter un peu plus d'eau.

Faire cuire avec un appareil à gaufrettes.

C'est comme pour des gaufres, mais les plaques sont plus fines.
Le temps de cuisson sera donc assez long car avec 500g de farine on fait beaucoup de gaufrettes.
 
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