Cuisine‎ > ‎Boissons apéritives‎ > ‎

Vin d'orange

Pour faire du vin d'orange il faut:
1 l de vin blanc
écorces séchées de 2 ou 3 oranges non traitées
250 g de sucre
1 dosette de caramel liquide

Mettre dans un bocal 1 litre de bon vin  blanc avec les écorces séchées de deux ou trois oranges (non traitées).

Laisser macérer 15 jours.

Filtrer, ajouter 250g de sucre.

Faire chauffer le vin et le sucre jusqu’à ébullition et verser une dosette de caramel liquide.

Il peut se boire presque aussitôt, mais il est meilleur quelques mois plus tard.

 
N'hésitez pas à envoyer vos commentaires: ici