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Vin de cassis

Pour faire du vin de cassis:

375g de cassis
375g de sucre
2 dl d'alcool à fruits
du bon vin rouge
Dans un bocal d'1,5 l mettre les fruits, le sucre et l'alcool.
 Compléter avec du vin rouge.
Laisser macérer jusqu'à la Toussaint.
Passer en pressant bien.
Mettre en bouteille.
 
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