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  • #post_015 - Determinazione del punto isolelettrico della caseina Il punto isoelettrico è il pH al quale un sistema, ad esempio una proteina, non presenta una carica netta; al punto isoelettrico una proteina presenta la minima solubilità. In questa esperienza si farà una stima sperimentale del punto isoelettrico della caseina.(laboratrio di biochimica - https://sites.google.com/a/santorre.it/labchimica/laboratori/biochimica/determinazione-del-punto-isoelettrico-della-caseina)
    Inviato in data 12 dic 2018, 11:01 da Laboratorio Chimica Santorre
  • #post_014 - Reazioni E1 e SN1 In ambiente acido l’alcol terziario 2-metil-2-propanolo subisce una veloce protonazione sull’atomo di ossigeno della funzione alcolica e il gruppo OH viene trasformato nel buon gruppo uscente H2O. La perdita della molecola di acqua (stadio lento) porta alla formazione di un carbocatione terziario stabile. La formazione del carbocatione è lo stadio preliminare comune alle reazioni di eliminazione (meccanismo E1) e sostituzione nucleofila (meccanismo SN1), che portano alla formazione rispettivamente di un alchene (metil-propene o isobutene) o di un alogenuro alchilico, se nell’ambiente di reazione è presente uno ione alogenuro. Nella scheda allegata sono riportate le esperienze di laboratorio di disidratazione e sintesi dell'alogenuro del 2-metil-2-propanolo.(Laboratorio di chimica ...
    Inviato in data 10 dic 2018, 13:05 da Laboratorio Chimica Santorre
  • #post_013 - Verifica sperimentale della legge di Boyle La verifica della legge di Boyle può essere condotta sperimentalmente in laboratorio utilizzando l'apparecchio di Kroncke. In questa prova i dati sperimentali rilevati sono elaborati utilizzando un Foglio di Google.(Laboratorio di fisica ambientale - https://sites.google.com/a/santorre.it/labchimica/laboratori/fisica-ambientale/verifica-della-legge-di-boyle-mariotte)
    Inviato in data 10 nov 2018, 14:22 da Laboratorio Chimica Santorre
  • #post_012 - Taglia e cuci È disponibile, nella sezione media del sito, la puntata  "Taglia e cuci", in formato mp3, del ciclo deditato alla tecnica CRISPR del programma Radio3 Scienza. Il tema della puntata riguarda una panoramica sul futuro e le potenzialità della tecnica CRISPR.(Media - https://sites.google.com/a/santorre.it/labchimica/media)
    Inviato in data 5 nov 2018, 14:13 da Laboratorio Chimica Santorre
  • #post_011 - Introduzione alla spettroscopia IR Utilizzando tutorial e risorse disponibili in rete e su testi cartacei, è stata preparata una guida di base sulla spettroscopia IR e sull'interpretazione degli spettri. La bibliografia in calce al documento riporta le fonti da cui si è attinto per la stesura del materiale, disponibile alla sezione Chimica Organica della voce Laboratori del menu. (Laboratorio di Chimica Organica - https://sites.google.com/a/santorre.it/labchimica/laboratori/chimica-organica/introduzione-alla-spettroscopia-ir)
    Inviato in data 5 nov 2018, 13:05 da Laboratorio Chimica Santorre
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