Produkter‎ > ‎

Lamm

Lådor

Lammlådor (slaktvikt)

Helt lamm standard ca: 16 kg 
En hel stek med ben                En skivad stek med ben
En hel bog med ben                 En urbenad bog
Skivad karré                              Kotletter
Revben                                       Färs



Helt lamm grillstyckat ca: 15 kg 
En skivad stek med ben          En stek i detaljer
En hel urbenad bog                 En skivad bog
Benfri karré                               Filé
Racks                                          Färs



Halvt lamm ca: 8 kg 
Hel stek med ben                     Hel bog med ben
Skivad karré                              Kotletter
Revben                                       Färs

 




Styckdetaljer

Lamm:

Färs                                             Karré skivor                 

Entrecote                                   Kotlett                          

Sadel                                           Lägg                              

Stek hel                                       Stek benfri                   

Stek skivad                                Revben                          

Racks                                         Rostbiff                         

Fransyska                                 Innerfilé                        

Ytterfilé